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Gâteau Fantastique

Gâteau Fantastique


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Le glaçage était beaucoup, sinon c'était délicieux :)

  • 100 millilitres d'huile
  • 6 morceaux d'oeufs
  • 6 cuillères à café de sucre
  • 2 cuillères à café de cacao
  • 4 cuillères à soupe de farine blanche
  • 1 sachet de levure chimique
  • pour la crème
  • 500 grammes de fromage cottage
  • 200 grammes de beurre
  • 150 grammes de sucre
  • 1 morceau d'essence de vanille
  • Pour le glaçage
  • 850 millilitres de jus d'orange
  • 2 sachets de pudding à la vanille
  • 6 cuillères à soupe de sucre

Portions : -

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Slot Cake :

Comment faire le dessus avec de la farine, cuire au four pendant environ 25, 30 minutes. laisser le plan de travail refroidir dans le plateau.

Crème : frottez le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne mousse, puis ajoutez le fromage, ajoutez l'essence de vanille, mélangez bien, étalez la crème sur le plan de travail refroidi et mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Glaçage: Préparez le glaçage selon les instructions sur l'enveloppe, seulement à la place du lait nous mettons le jus et le laissons sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe, quand le glaçage est un peu chaud l'ajouter sur le fromage à la crème et égaliser légèrement (ne pas versez le glaçage à un seul endroit car il fera un trou dans la crème, mettez-le au réfrigérateur pendant environ 3-4 heures, coupez-le en losanges ou comme vous le souhaitez.


Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre (1-2 minutes jusqu'à consistance lisse) puis ajouter l'huile en un fil fin et continuer à mélanger.

Ajouter la farine mélangée au cacao et à la levure chimique (le tout tamisé).

Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel et incorporez-les à la composition des jaunes.

Mélanger légèrement, lentement, de bas en haut.

Nous versons la composition dans un plateau (25x35 cm) recouvert de papier sulfurisé.

Cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes à feu moyen. Nous faisons le test du cure-dent. Laisser refroidir Crème : Mélanger le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il devienne mousse puis ajouter le fromage et l'essence et continuer à mélanger. Étaler la crème sur le plan de travail refroidi et réfrigérer le plateau pendant environ 2 heures.

Nous le préparons selon les indications sur l'enveloppe du pudding, seulement à la place du lait nous utilisons le Fanta 800 ml (Bois de santal d'oranges). Quand il est un peu chaud, versez-le sur la couche de crème. Après deux heures au réfrigérateur, le gâteau peut être tranché et servi.


Préparation : dessus pour le gâteau Fanta

Préparez d'abord le plan de travail. Bien mélanger les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. Ajouter ensuite l'huile, petit à petit, en mélangeant avec le mixeur. Mélangez la farine avec le cacao et la levure chimique et ajoutez-en un peu au mélange d'œufs en mélangeant à basse vitesse. Tapisser une plaque de 30 & # 21530 cm avec du papier sulfurisé et verser la composition. Mettez la plaque au four, à feu doux, jusqu'à ce que le dessus soit cuit et passe le & # 8222 test de cure-dent & # 8221. Il est ensuite laissé refroidir.


Gâteau fendu

Préparation du plan de travail :
6 jaunes, 6 cuillères à soupe de sucre, 100 ml d'huile bien frotter la mousse. Les blancs d'œufs battent fort. Ajouter progressivement le jaune frotté aux blancs d'œufs et ajouter 6 cuillères à soupe de farine et 1/2 de levure chimique.

On verse le tout dans la plaque dans laquelle on met du papier sulfurisé (ou du papier aluminium), bien graissé avec un peu de cadre ou d'huile et on le met au four. Une fois cuit (vérifiez avec un cure-dent), sortez-le et laissez-le refroidir.


Préparation de la crème :
Le fromage avec 200 gr de sucre et 250 gr de cadre est frotté avec de la mousse.

La crème ainsi obtenue est étalée sur le biscuit refroidi.
Mélanger les 2 sachets de pudding avec 2 cuillères à soupe de sucre et ajouter progressivement 750 ml de jus de Fanta, et porter à ébullition jusqu'à épaississement. La composition ainsi obtenue est versée si chaude sur le plan de travail sur lequel j'ai mis le cream cheese. Laisser refroidir puis servir.


Recette : Gâteau Fanta

Top préparation pour Fanta Cake
Frotter les jaunes avec le sucre et l'huile en alternant une cuillère à soupe de chacun. La farine est mélangée avec de la levure chimique et du cacao et ajoutée à la composition de jaune. Ajoutez enfin les blancs d'œufs battus avec une pincée de sel. Remuer lentement en retournant jusqu'à ce que toute la mousse soit incorporée. La composition supérieure est versée dans un moule graissé recouvert de farine et mis au four.

Préparer du fromage à la crème pour le gâteau Fanta
Le fromage cottage est mélangé avec le sucre et la vanille et le beurre trempé à température ambiante. Le fromage à la crème est étalé uniformément sur le dessus du cacao.

Préparer du fromage à la crème pour le gâteau Fanta

Préparer le glaçage du Fanta Cake
Les 2 flans à la vanille sont ramollis avec un peu de jus d'orange et 10 cuillères à soupe de sucre. Le reste du jus est bouilli, et quand il commence à bouillir, ajoutez le pudding à la vanille. Remuez continuellement pour ne pas devenir grumeleux.

Préparation du glaçage au jus pour Fanta Cake

Le pudding à la vanille est laissé à refroidir pendant environ la moitié, puis étalé sur le fromage à la crème.


Gâteau Fantastique

INGRÉDIENTS

  • Blé:
  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • esenta de rom
  • une cuillère à café de levure chimique
  • Crème de fromage :
  • 300 g de crème d'Almette
  • 100g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre (ou plus si vous préférez plus sucré)
  • essence de vanille
  • Pour le glaçage:
  • 1 sachet de pudding à la vanille
  • 500 ml de jus Fanta
  • 3 cuillères à soupe de sucre

Ingrédients pour le gâteau :

Pour le plan de travail :

  • 6 œufs
  • 120 g de sucre
  • 50 ml d'huile
  • 80g de farine
  • 20g de cacao
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • une pincée de sel
  • vanille

Pour la crème :

  • 250 g de beurre 82% MG
  • 150g de sucre en poudre
  • 400 g de crème au fromage Philadelphia (vous pouvez la remplacer par du fromage de vache plus gras, de la ricotta)
  • essence de vanille

Pour le glaçage:


-mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, ajouter progressivement l'huile (comme dans la mayonnaise), mélanger légèrement, puis ajouter la farine mélangée au cacao, la levure chimique, le sel en poudre et ajouter progressivement à la composition d'œufs. Nous ajoutons l'essence et homogénéisons.

Verser la composition dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent. Laissez-le très bien refroidir.

-mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu'à ce qu'il fonde, ajouter le fromage cottage et l'essence, bien mélanger jusqu'à ce que cela devienne une crème mousseuse.

-mélanger les poudres à pudding avec du sucre et un peu de jus. Portez le reste du jus à ébullition et quand il commence à bouillir, ajoutez le mélange de pouding en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.

-sur le fromage à la crème sur le comptoir froid et le pudding fendu sur le dessus, puis laisser refroidir pendant 2-3 heures.


-mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, ajouter progressivement l'huile (comme dans la mayonnaise), mélanger légèrement, puis ajouter la farine mélangée au cacao, la levure chimique, le sel en poudre et ajouter progressivement à la composition d'œufs. Nous ajoutons l'essence et homogénéisons.

Verser la composition dans la plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent. Laissez-le très bien refroidir.

-mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre jusqu'à ce qu'il fonde, ajouter le fromage cottage et l'essence, bien mélanger jusqu'à ce que cela devienne une crème mousseuse.

-mélanger les poudres à pudding avec du sucre et un peu de jus. Portez le reste du jus à ébullition et quand il commence à bouillir, ajoutez le mélange de pouding en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.

-sur le fromage à la crème sur le comptoir froid et le pudding fendu sur le dessus, puis laisser refroidir pendant 2-3 heures.


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Gâteau Fanta - la recette la plus simple et la plus savoureuse

Le gâteau Fanta est l'un des plus beaux gâteaux que vous puissiez faire à la maison. Il est facile à préparer, et l'association du top noir, de la crème blanche et de la gelée d'orange est irrésistible. Le gâteau Fanta ou gâteau Fanta est ainsi nommé en raison du fait que pour la gelée, du jus d'orange est utilisé.

Vous pouvez même utiliser le fameux jus gazéifié, auquel cas vous renoncez à la gelée de sucre, ou vous pouvez opter pour du jus d'orange frais. Nous recommandons la deuxième option, car la gelée sera plus savoureuse et plus saine. Si vous utilisez des oranges fraîches, passez-les au tamis fin avant de faire la gelée.

  • Blé:
  • 5 œufs
  • 200g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à café d'essence d'orange
  • 50 ml d'huile
  • 50g de cacao
  • une pincée de sel
  • Crème:
  • 250g de mascarpone
  • 350 g de fromage cottage
  • 100g de beurre
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Gelée:
  • 1 litre de jus d'orange
  • 70 g d'amidon
  • 1 sachet de gélatine

Pour le dessus, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et de sucre. Mélanger les jaunes d'œufs avec l'huile et les incorporer à la mousse de blancs d'œufs. Ajouter l'essence et le cacao et bien mélanger. Commencez à incorporer la farine petit à petit en mélangeant avec une cuillère ou un fouet.

Versez la composition dans un moule et enfournez à 170 degrés pendant 25-30 minutes.

Pour la crème, mélanger le beurre à température ambiante avec le sucre en poudre et le sucre vanillé et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajouter le fromage cottage arrosé de lactosérum et continuer à mélanger. A la fin, ajoutez la crème au mascarpone et mélangez juste assez pour l'incorporer. Réfrigérer la crème jusqu'à ce que vous vous occupiez de la gelée.

Mettre le jus d'orange dans une casserole sur le feu avec le sucre. Quand il est fondu, ajoutez la fécule et laissez mijoter 5 minutes. Mettre la gélatine trempée dans l'eau froide. Ajouter la gélatine dans le bol après avoir éteint le feu et il a un peu refroidi.

Lorsque le plan de travail a refroidi, vous pouvez monter le gâteau. Mettre le fromage à la crème sur le comptoir et bien égaliser. Verser la gelée sur le dessus et égaliser. Réfrigérer le gâteau quelques heures ou toute une nuit avant de servir.



Commentaires:

  1. Hussein

    Bravo, quelle phrase ... une merveilleuse pensée

  2. Gene

    Intéressant! Abonné au blog !

  3. Cameron

    Logiquement

  4. Arledge

    Elle a visité l'idée tout simplement magnifique



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