Soupe de boulettes de viande au jus de chou

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Comment préparer des boulettes de viande

- bien mélanger la viande hachée dans un bol

- Hacher l'oignon, l'aneth vert et ajouter sur la viande du bol

- ajouter le riz lavé, le sel, le paprika, le concentré de tomate et les deux œufs

- bien mélanger tous les ingrédients

- laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur et laisser les saveurs se fondre

- les sortir du frigo et les découper en petites boulettes

Comment préparer une soupe

- dans une casserole ajouter 3 l d'eau froide avec ½ cuillère à café de sel

- ajouter les morceaux de côtes bien lavés

- quand c'est prêt à bouillir, faire mousser au fouet

- laisser mijoter 30 minutes

- ajouter l'oignon finement haché, la carotte tranchée, les poivrons en dés, la racine de persil nettoyée

- couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter 20 minutes

- après ébullition des légumes de la marmite, ajouter le riz lavé et les boulettes une à une

- laisser bouillir encore 20 minutes

- ajouter les tomates en dés et le jus de chou bouilli

- Convient pour le sel et l'aigre si nécessaire

- laisser bouillir encore 10-15 minutes

- arrêter le feu et ajouter le mélèze finement haché

- Servir chaud avec de la crème sure.

Vidéo: Faites cuire le poulet de cette façon le résultat est incroyable et délicieux!!! #78 (Juin 2022).