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Tarte salée d'Halloween

Tarte salée d'Halloween

Recette de tarte salée d'Halloween du 27-10-2018 [Mis à jour le 17-02-2019]

Tarte salée d'Halloween est une idée pour transformer une saucisse rustique et une garniture de citrouille en quelque chose d'effrayant à apporter à la table pour célébrer Halloween. Avec deux rouleaux de pâte feuilletée ou brisee, une garniture automnale et un peu de dextérité pour découper le visage de Jack Skellington, vous émerveillerez d'abord vos invités par la vue puis par le goût.
Cette année, grâce à mon amie Mariella, j'organiserai une dîner d'halloween chez moi et nous nous habillerons sur le thème. Bon, à presque 40 ans, je vais ravir mon amie et ma fille Elisa et porter un costume pour l'occasion, je ne suis toujours pas convaincue à 100% mais je pense que je ne peux plus me retenir: °)
Rien, c'est pour vous dire que cette tarte salée sera l'un des plats que nous avons choisi de réaliser pour notre menu monstrueux. Je vous salue maintenant et vous souhaite un très doux week-end!

Méthode

Comment faire une tarte salée d'Halloween

Écrasez la citrouille que vous avez préalablement cuite ou cuite à la vapeur et mettez-la dans un bol.

Hachez l'échalote et faites-la dorer dans une casserole, puis ajoutez la saucisse en morceaux et faites-la revenir.
Ajouter la citrouille, assaisonner de sel et de poivre et faire revenir le tout pour lui donner du goût.


Éteignez le feu et laissez refroidir un peu. Pendant ce temps, battez les deux œufs entiers avec le fromage et une pincée de sel.
Ajouter le stracchino haché, la citrouille et bien mélanger.


Tapisser une casserole avec la pâte laissée dans son papier sulfurisé et verser le mélange.

Découpez 2 disques de pâte feuilletée: le premier légèrement plus grand que le diamètre du moule à placer sur le fond et les côtés du moule beurré. Le deuxième disque doit au contraire avoir le même diamètre que le moule: découpez 2 ronds pour faire les yeux du squelette, deux trous pour le nez et un croissant pour la bouche, comme le montre la photo.


Couvrir le tout avec le disque à pâtisserie décoré et bien refermer les bords.

Cuire au four chaud environ 30 minutes. Laisser reposer la tarte d'Halloween pendant 5 minutes, puis servir.

Vidéo: Goûter Halloween Facile et Rapide Petites Momies - Séléna Cuisine (Novembre 2020).