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Vin de boeuf et noix

Vin de boeuf et noix

Recette Vin de boeuf et noix du 24-07-2007 [Mis à jour le 28-08-2018]

De temps en temps, je feuillette les livres de cuisine à la recherche d'inspiration ... Bœuf au vin rouge et noyaux de noix ... un régal: D

Méthode

Comment faire du bœuf, du vin et des noix

Faites chauffer le beurre et l'huile dans le wok, puis ajoutez les tranches de bœuf préalablement passées dans la farine.

Dès qu'ils dorent, ajoutez du sel et du poivre et déglacez avec le vin rouge.

Ensuite, soulevez les tranches de bœuf et mettez-les à part.

Coupez les carottes, l'oignon, l'ail, le persil et les noix en petits morceaux et faites-les revenir dans la sauce au vin.

Si la crème devient trop épaisse, ajoutez du bouillon ou un peu d'eau. À ce stade, ajoutez les tranches de bœuf à la sauce et faites cuire environ 5 minutes.

Dès que la sauce au vin épaissit, servez.


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