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Recettes traditionnelles

Canapé aux crevettes

Canapé aux crevettes

Recette de canapè aux crevettes du 29-12-2019 [Mis à jour le 30-12-2019]

LES canapé aux crevettes ce sont de délicieux apéritifs, une sorte de tartelette à la forme légèrement originale et différente. La recette est très simple et le résultat sera une pâte brisée croquante contenant un intérieur très savoureux à base de crevettes et de mayonnaise. Un petit bijou, délicat et efficace que vous pourrez servir parmi les apéritifs de Noël du dîner de réveillon du Nouvel An ou lors d'une fête;)
L'idée de préparer ces petits tacos, en embellissant le fond prêt à brisere, Stuffer bien sûr, avec des herbes aromatiques est venue de mes amis blogueurs Lea et Vanessa qui lors du dernier événement Stuffer nous ont ravis avec leurs mini tacos floral;)
Bon, il me semble qu'il vous a tout dit, je n'ai plus qu'à vous laisser à la recette du jour, profitez-en!

Méthode

Comment faire des canapés aux crevettes

Etalez la pâte brisée, saupoudrez-la d'herbes hachées au goût, puis utilisez un emporte-pièce de 7 cm pour réaliser les bases de vos canapés et piquez-les.

En utilisant un moule à muffins inversé (et légèrement graissé) comme moule, donnez à vos moules la forme de minuscules tacos, en prenant soin de laisser le côté avec les herbes à l'extérieur.
Cuire au four 10-15 minutes à 180 ° C dans un four à convection préchauffé, puis démouler doucement et laisser refroidir.

Pendant ce temps, assaisonnez les queues de crevettes avec du sel et du cognac et faites-les cuire dans une casserole avec le beurre.

Assemblez les canapés: ajoutez 1 crevette dans chaque base brisée, puis décorez de mayonnaise, de zeste de citron et de poivre rose.

Les canapés de crevettes sont prêts, il ne vous reste plus qu'à les servir et à ravir vos convives.


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