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Tiramisu aux gaules

Tiramisu aux gaules

Recette de tiramisu avec des gaules de du 23-12-2019

LES tiramisu aux gaules ce sont de fantastiques desserts à la cuillère, assez simples à réaliser, très bons et très chorégraphiques. La partie la plus délicate est la décoration en chocolat, mais en suivant les instructions avec des photos étape par étape, je suis sûr que vous pourrez les faire sans difficulté. Pour le reste, ce sont des tiramisu en une seule portion très normaux, même s'ils sont faits de pandoro au lieu des doigts de dame classiques, vous pouvez donc également le considérer comme une bonne idée de recyclage pour ces jours où nos maisons sont pleines de pandoro partout;) Comme tout le monde tiramisu, ceux-ci aussi seraient mieux de les préparer à l'avance, donc si vous êtes toujours à la recherche d'un bonbon à servir en fin de repas pour la veille de Noël ou Noël, mettez-vous au travail immédiatement: après une journée au frigo, ils seront encore meilleurs;)

Méthode

Comment faire du tiramisu avec des jeunes arbres

Tout d'abord, créez les gaules décoratives: faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, ajoutez le colorant et mélangez jusqu'à l'obtention d'une couleur homogène.

Transférez le chocolat vert dans un sac-à-poche avec un bec pas trop grand et créez vos gaules sur la plaque à pâtisserie (ou une plaque) tapissée de papier sulfurisé: le chocolat doit créer une couche minimum consistante, sinon il ne restera pas ferme. sur le mikado.
Ajoutez les mikados, puis recouvrez-les complètement de plus de chocolat.

Décorer immédiatement au goût avec les sucres, puis réserver et laisser solidifier.

Pendant ce temps, travaillez le mascarpone avec le sucre et ajoutez les pépites de chocolat.

Coupez le pandoro en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et coupez-le en disques avec un emporte-pièce: j'en ai utilisé un d'environ 8 cm, mais vous devez en utiliser un qui correspond au diamètre de la tasse ou du verre que vous utiliserez pour servir le dessert.

Assemblez le tiramisu en couches: d'abord le pandoro, puis un peu de café, puis la crème.
Essayez de créer 2-3 couches.
Décorez la dernière couche de pandoro avec du cacao, puis réfrigérez au moins 1 à 2 heures (voire toute la journée).

Juste avant de servir, retirez délicatement les jeunes plants du papier sulfurisé et placez-les sur votre tiramisu.
Votre tiramisu aux gaules est prêt!


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