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Pâtes à la crème de tomates jaunes et speck

Pâtes à la crème de tomates jaunes et speck

Recette de pâtes à la crème de tomates jaunes et speck di du 12-07-2019

pâtes à la crème de tomates cerises jaunes et speck c'est un premier plat très rapide à faire et très très savoureux. La réalisation est très simple, il suffit de faire cuire les tomates dans une casserole pendant quelques minutes puis de les mélanger pour obtenir une crème. Pour atténuer le goût sucré de la tomate jaune, j'ai ajouté des cubes de grains croustillants et des pistaches hachées, un mélange de saveurs vraiment délicieux!

Méthode

Comment faire des pâtes avec de la crème de tomates jaunes et des taches

Lavez les tomates cerises et enlevez les tiges, coupez le grain en lanières, hachez les pistaches.

Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon haché. Maintenant, coupez les tomates jaunes en deux et ajoutez-les à la poêle. Faites cuire une dizaine de minutes avec un couvercle.


Ensuite, mettez-les dans un mélangeur et mélangez-les jusqu'à obtenir une crème.

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée abondante.
Faites maintenant dorer les cubes de speck dans une poêle avec un filet d'huile. Égouttez les pâtes al dente et versez-les dans la casserole.
Ajouter la sauce tomate cerise jaune et faire revenir le tout dans la poêle.

Servez le busiate sur des assiettes en ajoutant les pistaches hachées et le speck croustillant coupé en dés pour décorer vos plats.

Vidéo: Pâtes à la méditerranéennevégétarienne à la dernière minute (Novembre 2020).