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Glace au caramel

Glace au caramel

Recette de crème glacée au caramel du 13-08-2015 [Mis à jour le 03-09-2015]

La glace au caramel d'aujourd'hui est l'une des meilleures que j'ai préparées ... et goûtées! Quand je l'ai ramené à la maison, ma famille est littéralement devenue folle au premier goût! La préparation de la glace au caramel est vraiment simple, vous devez faire une base blanche avec du lait, du sucre et des bonbons au caramel fondus à feu doux à laquelle ajouter ensuite la crème fraîche. Une fois le mélange refroidi, 15/20 minutes de sorbetière suffisent et le tour est joué! Eh bien les filles Même si je ne vous abandonne même pas en vacances avec de nouvelles recettes apportées chaque jour, je ne peux pas répondre à vos messages, désolé; / Je vous souhaite une douce journée et je pars à la recherche d'une nouvelle plage, bisous; *

Méthode

Comment faire de la glace au caramel

Faites fondre le caramel dans une casserole avec le lait et le sucre.

Lorsque les bonbons sont complètement fondus, ajoutez également la crème.

Versez le mélange dans une casserole rectangulaire et mettez le mélange au réfrigérateur pour refroidir pendant une heure.

Versez ensuite le mélange dans la sorbetière et réglez le programme adapté à votre appareil, j'ai utilisé l'aide de cuisine et j'ai travaillé la glace 20 minutes à la vitesse 1.

Mettez la glace au caramel dans un plateau rectangulaire et placez-la au congélateur pendant 1 heure.

Préparez ensuite la garniture au caramel en faisant fondre les bonbons dans une casserole avec la crème.

Servir ensuite la glace dans les bols en garnissant de la sauce au caramel obtenue.


Vidéo: how to make caramel ice cream. Réaliser une glace au caramel (Mai 2021).