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Spaghetti aux carottes à la menthe

Spaghetti aux carottes à la menthe

Recette de spaghettis aux carottes à la menthe par du 27-08-2016 [Mis à jour le 27-08-2016]

Les spaghettis aux carottes à la menthe sont un premier plat léger, sain et délicieux, je les ai préparés plusieurs fois pour le déjeuner au bureau et ils ont été une très belle découverte. Après les spaghettis aux courgettes, en fait, et ayant toujours le spiraleur à portée de main, je n'ai pas pu m'empêcher d'essayer de faire des spaghettis aux carottes aussi. Et depuis que j'expérimentais, au lieu de simplement les habiller avec de l'huile et du sel comme je le faisais d'habitude, je voulais essayer la combinaison avec du pesto à la menthe ... eh bien, maintenant ils ressemblent à un premier plat;) Les filles d'hier après-midi sont les préparatifs du gâteau d'anniversaire d'Elisa ont commencé, cette année aussi la demande était très précise, le thème sera la jungle et le travail à faire est assez compliqué, espérons bien;) Je vous laisse à la recette et je vais organiser mon jour, un bassin: *

Méthode

Comment faire des spaghettis aux carottes à la menthe

Lavez bien les carottes et nettoyez-les, puis créez les spaghettis avec le spiraliseur (l'appareil spécial), en suivant les instructions (le mien ressemble à un taille-crayon géant).

Lavez bien les feuilles de menthe, séchez-les et mettez-les au mixeur avec les amandes, le fromage, l'ail, le sel et l'huile, et mélangez.

Assaisonner les spaghettis aux carottes avec de la menthe et servir immédiatement.

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