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Gâteau à la betterave et au chocolat

Gâteau à la betterave et au chocolat

Recette de gâteau à la betterave et au chocolat du 02-03-2015 [Mis à jour le 29-09-2016]

Le gâteau à la betterave et au chocolat est typique de la tradition anglo-saxonne, dans notre pays il peut sembler inhabituel d'utiliser des betteraves dans un dessert mais c'est leur présence qui rend ce dessert unique. Ce gâteau a conquis tous ceux qui l'ont goûté, grâce à la couleur naturellement fuchsia du glaçage, à la texture douce et moelleuse et à la douceur de la betterave qui se marie bien avec le goût du cacao amer. Si je vous ai assez intrigué, notez cette recette et essayez ce dessert à la première occasion et s'il vous plaît, ne dites pas à vos invités qu'il y a de la betterave à l'intérieur, ils goûteront, sans préjugé, un gâteau au chocolat glacé qu'ils vous diront plus tard soyez l'un des meilleurs jamais goûtés;) vous salue et vous souhaite un bon lundi;)

Méthode

Comment faire un gâteau à la betterave et au chocolat

Mélangez les betteraves jusqu'à consistance lisse.

Dans un bol, mélanger les betteraves, les œufs, l'extrait de vanille, l'huile et le sucre.

Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et homogène.

Ajoutez maintenant la farine tamisée, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et le cacao.

Continuez à travailler jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez le mélange dans un moule graissé et fariné.

Faire cuire la betterave et le gâteau au chocolat au four chauffé à 180 ° C pendant 25-30 minutes

Préparez maintenant le glaçage en mélangeant le fromage avec le chocolat blanc fondu et le jus de betterave.

Fouettez jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

Une fois le gâteau refroidi, glacer avec la crème obtenue.

Coupez la betterave et le gâteau au chocolat en carrés et servez.


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