Recettes traditionnelles

Rusticini aux saucisses

Rusticini aux saucisses

Recette de Rusticini aux saucisses de Francfort de du 26-06-2007 [Mis à jour le 16-06-2016]

Les rusticini aux saucisses sont une collation super facile et rapide à préparer, parfaite pour servir en apéritif, à l'apéritif, lors d'un buffet.
La mémoire de ces rustique avec saucisses de Francfort avec de la pâte feuilletée me ramène à l'époque où j'étais enfant ... ces simples bouchées de pâte feuilletée roulées avec un cœur de wurstel faisaient partie de ces choses qui ne pouvaient jamais manquer lors des anniversaires maison;) Je les prépare souvent quand Je veux servir quelque chose de savoureux sur la table mais sans trop d'effort et généralement je les recouvre de paprika épicé ou de graines de sésame. Vous connaissez tous certainement la recette, mais je voulais tout de même l'inclure sur mon blog, un salut à ceux qui passent par ici;)

Méthode

Comment faire Rusticini avec Würstel

Étalez le rouleau de pâte feuilletée et découpez des rectangles sur la longueur de la saucisse


Placer la première saucisse au début du rectangle de pâte feuilletée et rouler la pâte autour d'elle en la faisant bien adhérer à la saucisse
humidifiez un peu la pâte pour la faire coller, et coupez l'excédent de pâte,
Procédez de cette manière pour former également les autres rouleaux

Coupez les rouleaux de pâte feuilletée en tranches d'environ 1 cm et 1/2.

Mettez tous les Rusticini sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et badigeonnez-les d'un œuf battu ou d'un peu de lait. Cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 15 minutes.

Retirer du four et servir les rusticini.


Vidéo: Cuisson des saucisses à la poêle vs au four (Juin 2021).