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Poulet au curcuma

Poulet au curcuma

Recette de poulet au curcuma de du 28-11-2017 [Mis à jour le 28-11-2017]

le poulet au curcuma c'est une recette poêlée très rapide avec de la poitrine de poulet coupée en petits morceaux et du curcuma frais.
Cette épice, largement utilisée dans la cuisine indienne, a d'innombrables effets bénéfiques, en plus elle donne au plat saveur et couleur. Veillez donc à utiliser des gants et des ustensiles en verre, sinon ce sera un gâchis par la suite d'enlever la couleur jaune des plats :) Quant au poulet au curry, vous pouvez accompagner le plat de riz basmati cuit à la vapeur, de manière à en faire un seul plat complet: P
Ce matin je vous écris depuis le train, je voyage à Milan où l'après-midi je serai à l'école Sale & Pepe pour une émission de cuisine tandis que dans les deux prochains jours je serai au Iab avec les garçons de l'équipe de mon mari. Ce seront des journées bien remplies mais certainement pleines de nouvelles expériences et de nouvelles idées. Un bassin et on lit plus tard: *

Méthode

Comment faire du poulet au curcuma

Peler et couper le curcuma en petits morceaux.
Mettez-le dans un bol avec le yaourt et le sel, puis mélangez.

Coupez la poitrine de poulet en morceaux.
Maintenant, transférez-le dans un bol avec la farine et une cuillère à café de curcuma.
Tournez prudemment.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et ajoutez le poulet.
Faire sauter quelques minutes en remuant de temps en temps.

Maintenant, mettez la crème au yogourt, remuez et laissez cuire quelques minutes.

Votre poulet au curcuma est prêt à être servi.

Vidéo: Poulet Grillé au Curcuma - Le Riz jaune (Novembre 2020).