Dernières recettes

Châtaignes bouillies

Châtaignes bouillies

Recette de châtaignes bouillies du 14-10-2016 [Mis à jour le 07-03-2017]

le châtaignes bouillies c'est une préparation tellement simple, tellement gourmande, Elisa et moi les adorons. Vous pouvez les déguster naturellement, peut-être après le dîner, en regardant confortablement la télévision sur le canapé, comme la starlette et moi le faisons pendant les soirées d'automne, ou vous pouvez également les utiliser comme base pour préparer d'autres recettes, sucrées et salées. J'avoue que cette préparation n'est chez moi que depuis environ un an, en fait avant que nous ne les préparions cuit, mais c'est beaucoup plus pratique car une fois que les fruits sont pelés, ils restent mous pendant plusieurs jours. En attendant que je vous raconte comment j'ai utilisé une partie des châtaignes bouillies, je vous laisse à un guide que j'ai réalisé l'année dernière, dans lequel j'ai proposé différentes manières de cuisiner les châtaignes. A bientôt, bisous: *

Méthode

Comment faire des châtaignes bouillies

Après avoir lavé les châtaignes, placez-les dans une casserole à bords hauts et couvrez-les d'eau froide.
Ajoutez du sel et du thym et faites cuire environ 40 minutes s'il s'agit de châtaignes de taille moyenne, sinon vous devrez continuer la cuisson jusqu'à une heure.

Dès qu'ils sont cuits, égouttez-les et enveloppez-les dans un linge.

Faites une incision sur la pointe, puis retirez la coque et leur peau quand elles sont encore chaudes, ce sera plus facile.

Vos châtaignes sont prêtes à être consommées naturellement, ou utilisées pour les gâteaux, les desserts, les entrées et les plats.


Vidéo: La châtaigne, un fruit médicinal aux vertus épatantes! (Mai 2021).