Recettes traditionnelles

Tarte au Nutella Thermomix

Tarte au Nutella Thermomix

Recette de tarte au Nutella Thermomix par du 26 juillet 2016 [Mis à jour le 26 juillet 2016]

Vous recherchez une recette de tarte au Nutella dans laquelle la crème ne durcit pas après la cuisson? (J'ai aussi fait la comptine). La garniture de cette tarte est vraiment savoureuse et conserve sa douceur même après la cuisson. La version de la tarte Nutella avec le Thermomix est pratiquement incontournable!

Méthode

Comment faire une tarte au Nutella avec le Thermomix

Pour réaliser la pâte brisée, prenez tous les ingrédients et mettez-les dans le bol pendant 20 sec. à vel. 4/5.
Enroulez la pâte dans un torchon et placez-la au réfrigérateur pour qu'elle durcisse 30 min.

Pour faire la crème anglaise, mélanger tous les ingrédients (sauf le Nutella) dans le pichet et cuire 7 min. à 80 °, vitesse 4.
Ajouter le nutella et mélanger pendant 30 sec. 5 puis encore 30 secondes. 3. Laissez refroidir.

Maintenant, prenez la pâte brisée, étalez-la sur une planche à pâtisserie farinée et tapissez une casserole pour tartes.
Avec les dents d'une fourchette, piquez le fond puis ajoutez la crème Nutella, tiède, sur la pâte.
Niveler la crème, puis cuire la tarte à 180 ° C et cuire environ 25 minutes.
Sortez la tarte au Nutella du four quelques minutes avant et recouvrez-la de lanières de pâte brisée.
Mettez-le au four et laissez cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les lanières de pâte brisée soient dorées.
Laisser refroidir la tarte au Nutella avant de la trancher et de la servir.


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