Les meilleures recettes

Roses d'aubergines

Roses d'aubergines

Recette d'aubergine rose du 25-07-2013 [Mis à jour le 29-05-2017]

Les roses feuilletées aubergines sont la variante salée de celles aux pommes que j'ai préparées cet hiver, la recette, si je ne me trompe pas, vient d'Anna, une fille du groupe fb et en plus d'être très simple à faire, elle est spectaculaire et savoureuse . Donc si vous cherchez une délicieuse amuse-gueule, peut-être pour un dîner buffet, cette recette peut être pour vous, maintenant je vous dis bonjour et retourne au travail, aujourd'hui nous allons chez ikea pour acheter le reste du mobilier; ) Salutations à ceux qui passent par ici.

Méthode

Comment faire des roses d'aubergine

Coupez les aubergines, coupez-les en tranches longitudinales d'environ 3 mm puis faites-les griller sur une assiette.

Mettez-les de côté et laissez-les refroidir

Dérouler la pâte feuilletée sur une surface plane et la couper en lanières rectangulaires

Placer les aubergines grillées côte à côte en couvrant la moitié de la pâte

Assaisonner de sel et de poivre puis recouvrir d'un peu de jambon cuit et de parmesan râpé.

Fermez la pâte en deux, puis roulez-la sur elle-même jusqu'à ce qu'elle forme une rose

Déposer les roses aubergines sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, les saupoudrer d'un filet d'huile et cuire au four préchauffé à 200 °

Faites cuire 20 minutes, puis soulevez les roses feuilletées et servez


Vidéo: How to Care for Eggplant (Juin 2021).