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Lait de poule

Lait de poule

Le lait de poule aussi appelé lait de poule ou lait de poule, est une boisson alcoolisée typique de la période de Noël fabriquée principalement en Grande-Bretagne et aux États-Unis. Les ingrédients qui composent le lait de poule sont le lait, les œufs, la liqueur et les épices, qui, lorsqu'ils sont mélangés, ne font qu'un crème alcoolisée qui est généralement servi froid accompagné de biscuits. L'utilisation d'œufs très frais et l'utilisation d'épices sont essentielles pour la parfaite réussite du lait de poule.
Pendant les vacances de Noël, vous pouvez faire le lait de poule et le servir à vos amis pour les réchauffer et les câliner;)

Méthode

Comment faire le lait de poule

Battez les blancs d'œufs en neige ferme et réservez-les.


Dans un autre bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et battez-les au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
Ajoutez ensuite le rhum, le brandy, la crème et le lait en fouettant toujours le tout avec le fouet électrique.


Ajoutez maintenant les blancs d'œufs fouettés en les incorporant au mélange d'œufs, en mélangeant avec une cuillère en bois avec un mouvement qui va de bas en haut.


Mettez le lait de poule dans des verres et saupoudrez de cannelle moulue et d'une pincée de muscade.

Vidéo: مشروب الشتاءجبتلكم حليب الجاجةLait de poule حصري (Novembre 2020).