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Artichauts à la tarte au sel

Artichauts à la tarte au sel

Recette Tarte salée aux artichauts par du 20-04-2011 [Mis à jour le 19-01-2018]

Puisque vous aimez tellement les tartes salées, que c'est la période de l'artichaut et que vous avez besoin d'idées pour Pâques, j'ai tout combiné dans une tarte aux artichauts salée, bonne, légère et délicate. Pour rendre la recette de tarte aux artichauts encore plus riche, vous pouvez également ajouter des morceaux de provolone aux ingrédients mais je vous garantis qu'elle est déjà si savoureuse.
Mais passons à autre chose ... comme beaucoup sont intéressés à savoir comment je vais et comment se déroule ma grossesse, je voulais vous mettre un peu à jour. Et bien je suis arrivé à mi-chemin, j'ai 4 mois et demi et le bébé et moi allons bien, le ventre commence à apparaître et depuis quelques semaines je le sens trotter dans mon ventre, une émotion indescriptible! Ce que nous ne savons toujours pas, c'est si c'est un garçon ou une fille parce que 3 fois elle a très bien caché ses grâces, mais tout le reste va bien, je ne peux pas me fatiguer, mais je ne me suis jamais senti mieux dans ma vie :) Merci comme toujours pour l'affection que vous me manifestez, pour le soutien que vous m'apportez et pour les doux messages avec des baisers et des caresses sur mon ventre .... vous êtes vraiment précieux. Je dois juste te souhaiter un bon mercredi et te laisser avec cette nouvelle recette, un bisou de ta misya à ventre rond: *

Méthode

Comment faire la tarte aux artichauts

Nettoyez les artichauts en enlevant les feuilles extérieures les plus dures. Coupez et nettoyez la tige et l'extrémité la plus dure, ne laissant que les cœurs d'artichaut et coupez-les en tranches.

Mettez les artichauts tranchés dans un bol avec de l'eau et du jus de citron et laissez-les tremper une vingtaine de minutes puis égouttez et faites cuire dans une poêle avec un filet d'huile et 1 verre d'eau pendant environ 20 minutes.

Assaisonner de sel et ajouter le jambon cuit coupé en dés

Mélangez doucement et réservez.
Pendant ce temps, mélangez le lait avec les œufs, le parmesan, le sel et le poivre

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, étendre une couche de pâte feuilletée et recouvrir d'une couche d'artichauts et de jambon

Versez maintenant le lait avec les œufs sur la quiche

Rouler les bords de la tarte aux artichauts, les badigeonner d'un peu de lait et cuire à 180 °

Cuire la quiche pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée


Laisser refroidir la tarte aux artichauts avant de la couper en tranches et de la servir


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