Recettes traditionnelles

Pain aux aubergines

Pain aux aubergines


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J'ai eu 2 aubergines de ma propre récolte, elles sont prises ici quand elles sont assez jeunes, c'est-à-dire qu'elles n'ont pas de graines. Eh bien, je ne fais pas de salade, alors je leur ai fait du pain... de la viande végétarienne. Bien bien ...

  • 2 petites aubergines
  • 1 ou
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • sel poivre
  • huile

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pain aubergine :

J'ai épluché les aubergines, les ai coupées en long et les ai salées. Je les ai laissés pendant 15 minutes, puis j'ai pressé l'eau qui restait et je les ai essuyés avec une serviette en papier. J'ai mis 3 cuillères à soupe de farine sur une assiette, je les ai roulées dans la farine, puis je les ai passées dans un œuf battu avec du lait et de la farine et les ai mises dans une casserole dans un puits d'huile chaude. Je les ai retournés des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien frits, puis je les ai sortis sur une assiette avec une serviette absorbante pour absorber l'excès d'huile. La "viande" végétale est prête. Bon à mettre à côté d'une pomme de terre naturelle, d'une purée ou d'un riz.

Sites de conseils

1

Servir tel quel avec une salade de tomates à côté

2

Ou on peut l'accorder avec : purée de pommes de terre, pommes de terre nature, riz..


Vidéo: Recette de cuisine - Cake à laubergine u0026 chèvre (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Aldhelm

    Une fois que vous pouvez lécher

  2. Satordi

    Bref, c'est la nuit. Après le jeûne, j'ai été épuisé ... Je suis allé me ​​coucher.

  3. Najar

    It does not disturb me.

  4. Mezirn

    Fortement d'accord avec le post précédent

  5. Garsone

    Un dieu sait !



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