Recettes traditionnelles

Gâteau aux fruits

Gâteau aux fruits


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Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Mélanger les blancs d'œufs avec la mousse. Mélanger séparément les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'il fonde, ajouter progressivement la compote, l'huile et la levure. Verser sur les blancs d'œufs et mélanger. Ajouter progressivement la farine dans le pluie et mélange.

Préparez une plaque avec un cercle amovible, recouvrez-la de papier sulfurisé et retournez la composition.Mettez-la au four jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent.Ensuite, laissez-la refroidir.

Mélanger la crème avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une chantilly homogène Diviser la composition en 3.

dans un ajouter l'orange en dés, le colorant et la banane

Au 2ème on ajoute les fraises et les cerises de la compote (on enlève les pépins des cerises) et on laisse la dernière simple en mélangeant chacune séparément.

Réfrigérer pendant 20 minutes

Couper le dessus en 2 tranches.

Dans le plateau dans lequel j'ai fait cuire le gâteau, nettoyez-le bien et placez la première tranche de plan de travail au sirop avec de la compote de fraises et sur le dessus, nous ajoutons de la crème fouettée simple. avec des fraises.

A la fin on rajoute la 2ème part de cake toupie de compote de fraises et par dessus la chantilly aux bananes mais on laisse quelques cuillères pour décorer le bord du cake.


Réfrigérer au moins 30 minutes pour faire durcir la crème fouettée.

Sortir du réfrigérateur et retirer l'anneau amovible du plateau.

Garnir avec le reste de la crème fouettée avec des bananes sur le pourtour, et sur le dessus avec des tranches d'orange, de la compote de cerises et des bonbons


Vidéo: Englantilainen hedelmäkakku (Mai 2022).