Tortilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau. Les rouges sont meilleurs car ils ne s'écrasent pas trop facilement. Nous les nettoyons et les coupons en cubes.

Mettez l'oignon et l'ail coupés en poisson et tranchés de chorizo ​​dans une casserole et laissez jusqu'à ce que l'oignon ramollisse. Ajoutez ensuite les pommes de terre et le persil et mélangez encore quelques fois. Battez légèrement les œufs avec la muscade et une pincée de sel et versez-les dans la poêle, aussi uniformément que possible, en secouant légèrement la poêle pour que l'œuf battu s'intègre bien entre les autres ingrédients.

Laisser sur le feu et regarder quand il commence à dorer sur le fond (pour voir, relevez un peu le bord avec une lame de couteau). Éteignez le feu et mettez-le dans le four préchauffé (uniquement le dessus) jusqu'à ce qu'il dore en surface.